栄養管理士・食育健康アドバイザーの おすすめレシピ

レシピを探す

レシピを探す
料理一覧から探す
キーワードから探す
玉ねぎのファルシー
ファルシーとは詰め物料理のことをいいます。
玉ねぎのファルシー

栄養成分表(1人分) / エネルギー:204kcal / 食塩相当量:2.6g

調理時間約25分

材料(1個分)
  • ◆玉ねぎ…1個
  • ◆牛豚合挽きミンチ…50g
  • ◆水…300ml
  • ◆ミニトマト…2個
  • ◆固形コンソメ…1個
  • ◆塩・こしょう…少々
  • ◆パセリ…少々
作り方
  • 玉ねぎはへたを切り落とします。下も薄く切り落とし、玉ねぎの中をくりぬきます。くりぬいた部分はみじん切りにします。ミニトマトはへたをとります。
  • ミンチに塩・こしょうをふります。ミンチと①でみじん切りにした玉ねぎを混ぜ、玉ねぎの中に詰めます。
  • 鍋に②の玉ねぎ、ミニトマトを入れ、水を加えて煮立たせます。煮立ったら弱火にし、固形コンソメを加えます。塩・こしょうで味を整えます。
  • 器に③を盛り付け、パセリをふって完成です。  
この料理のカテゴリー
主菜 その他