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まぐろのたたき風
表面をサッと焼き、醤油とレモンでいただきます。
まぐろのたたき風

栄養成分表(1人分) / エネルギー:155kcal / 食塩相当量:1.4g

調理時間約10分

材料(2人分)
  • ◆めばちまぐろ短冊…150g
  • ◆粗挽き黒こしょう…少々
  • ◆オリーブオイル…大さじ1
  • ◆玉ねぎ…1/4個
  • ◆かいわれ大根…20g
  • ◆大葉…4枚
  • (A)醤油…大さじ1
  • (A)レモン汁…大さじ1/2
作り方
  • まぐろに黒こしょうをふり、オリーブオイルを熱したフライパンで、表面をサッと焼いて取り出します。 取り出したらキッチンペーパーに包んで、ラップをし、冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
  • 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきります。かいわれは半分の長さに切ります。
  • お皿に②の玉ねぎとかいわれをしき、①のまぐろをそぎ切りにして盛付けます。
  • 千切りにした大葉をのせ、混ぜ合わせた(A)をかけていただきます。
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主菜 その他 時短