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かれいの照り焼き
簡単かれいの照り焼きです。
かれいの照り焼き

栄養成分表(1人分) / エネルギー:192kcal / 食塩相当量:2.5g

調理時間約10分

材料(2人分)
  • ◆かれい切身…2切
  • ◆片栗粉…適量
  • (A)醤油…大さじ1・1/2
  • (A)酒…大さじ1
  • (A)みりん…大さじ1
  • (A)砂糖…大さじ1/2
  • ◆白ねぎ…1/2本
  • ◆油…大さじ1
作り方
  • かれい切身は表面に片栗粉をまぶします。白ねぎは長さ3㎝くらいに切り、(A)は混ぜ合わせておきます。
  • フライパンに油を熱し、①のかれいと白ねぎを焼きます。かれいの両面に焼き色がついたら(A)を入れて、かれいと長ねぎにかけながら煮詰めます。
  • 器に盛付けて完成です。
この料理のカテゴリー
主菜 焼きもの