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白菜の豚ひき肉あん
とろみをつけると食べやすくなります。
白菜の豚ひき肉あん

栄養成分表(1人分) / エネルギー:202kcal / 食塩相当量:2.1g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • ◆白菜…1/8個
  • ◆豚ひき肉…100g
  • ◆しょうが…1かけ
  • (A)だし…1カップ
  • (A)しょうゆ…大さじ1・1/2
  • (A)砂糖…大さじ1
  • (B)片栗粉…大さじ1
  • (B)水…大さじ2
  • ◆油…適量
作り方
  • 白菜は芯と葉に切り分け、芯の部分は幅2㎝のそぎ切りに、葉の部分はざく切りにします。しょうがはみじん切りにします。
  • フライパンに油を熱し、豚ひき肉としょうがを炒めます。火が通ったら、白菜と(A)を加えます。
  • 中火で10分程煮込み、(B)でとろみをつけます。
  • お皿に盛付けて完成です。
この料理のカテゴリー
主菜 あんかけ料理 季節(冬)