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ほうれん草のおろし和え
おろし和えでさっぱりといただけます。
ほうれん草のおろし和え

栄養成分表(1人分) / エネルギー:36kcal / 食塩相当量:1.7g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • ◆ほうれん草…1/2束
  • ◆大根…100g
  • ◆しめじ…1/2パック
  • 【調味料】
  • (A)醤油…大さじ1
  • (A)白だし…大さじ1/2
  • (A)生姜(チューブ)…小さじ1
  •  
作り方
  • ほうれん草は根元を切り落とし、サッと 茹でて冷水にひたします。水気をしぼり、食べやすい大きさに切ります。
  • 大根は皮をむき、おろします。しめじは石づきを切り、ほぐして耐熱皿に入れます。ラップをして、電子レンジ(500W)で約1分半加熱します。調味料(A)を合わせておきます。
  • ①のほうれん草、②の大根おろし、しめじ、調味料(A)を混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。  
この料理のカテゴリー
副菜 和えもの