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豆腐アイス
暑い時期におすすめのヘルシーおやつ!
豆腐アイス

栄養成分値(1人分) / エネルギー:124kcal / 食塩相当量:0.1g

調理時間約5分 (冷やし固める時間を除く)

材料(4人分)
  • 絹ごし豆腐 300g
  • 練乳 大さじ3
  • 牛乳 150ml
作り方
  • 豆腐はキッチンペーパーを2~3枚重ねて包み、耐熱皿にのせて電子レンジ(600W)で約1分加熱します。
  • ポリ袋に①を入れて、なめらかになるまでよくもみます。牛乳、練乳を加えて全体を混ぜ合わせるようにもみます。
  • バットや保存容器に移し、冷凍庫で冷やし固めます。途中で一度取り出し、フォークなどでほぐすと口あたりがよりなめらかに仕上がります。(長時間冷凍庫に入れると固くなりすぎるため、4~5時間を目安に冷やしてください。)
この料理のカテゴリー
デザート 季節(夏)