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ポテトオムレツ
食べ応えのある大きなオムレツです!
ポテトオムレツ

栄養成分表(1人分) / エネルギー:281kcal / 食塩相当量:1.3g

調理時間約15分

材料(2~3人分)
  • 牛豚合挽ミンチ 100g
  • じゃがいも 1個(100g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 3個
  • 塩・こしょう 少々
  • 牛乳 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • バター 10g
  • ケチャップ 適量
作り方
  • じゃがいもは1cm角に切り、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱します。
  • 玉ねぎはみじん切りにします。卵は割りほぐし、塩・こしょう、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
  • フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒めます。半透明になったらミンチを加え、肉の色が変わったらしょうゆを加えて炒め合わせます。
  • ①を加えてサッと炒め、卵を流し入れます。大きく混ぜ、半熟状になったらフライ返しで端にまとめて火を止めます。
  • 皿に移して形をととのえ、ケチャップをかけます。
この料理のカテゴリー
主菜 洋風