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さっぱりレモン風味のサラダ
玉ねぎとレモン汁でさっぱりドレッシング!
さっぱりレモン風味のサラダ

栄養成分表(1人分) / エネルギー:175kcal / 食塩相当量:1.5g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • きゅうり 1/2本
  • アボカド 1/2個
  • トマト 1個
  • ブロッコリー 1/4株
  • ブラックオリーブ(スライス) 適量
  • (A)レモン汁 大さじ1
  • (A)オリーブオイル 大さじ1
  • (A)塩 小さじ1/2
  • (A)黒こしょう 少々
  • (A)玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  •  
作り方
  • ブロッコリーは小さめの小房に分け、塩(分量外)ゆでします。
  • きゅうり、アボカドは1cm角、トマトは小さめのひと口大に切ります。
  • ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、①、②、オリーブを加えて和えます。

    ※玉ねぎの辛みが気になる方は、しばらく水にさらしてしっかりと水気をしぼって使用してください。
この料理のカテゴリー
サラダ 季節(夏)