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大根とほうれん草の煮物
大根に味を馴染ませるのがポイント!
大根とほうれん草の煮物

栄養成分表(1人分) / エネルギー :530kcal / 食塩相当量:3.9g

調理時間約30分

材料(2人分)
  • 豚バラ肉薄切り 150g
  • 大根 300g
  • ほうれん草 60g
  • ツナ缶 1缶
  • 水 500ml
  • (A)しょうゆ 大さじ2
  • (A)酒 大さじ1
  • (A)みりん 大さじ1
  • (A)顆粒だしの素 小さじ1
  • ごま油 適量
作り方
  • 豚肉、ほうれん草は食べやすい大きさにきります。大根は幅5mmの半月切りにします。
  • 鍋にごま油を熱し、豚肉を炒めます。色が変わったら、大根、ほうれん草の順に加えて炒め合わせます。ツナ缶を汁ごと加えます。
  • 水を加え、ひと煮立ちさせます。合わせた(A)を加えて野菜が柔らかくなるまで煮ます。
この料理のカテゴリー
煮もの 季節(冬)