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蒸し大豆でかさ増しハンバーグ
大豆もとれるハンバーグです!
蒸し大豆でかさ増しハンバーグ

栄養成分表(1人分) / エネルギー:272kcal / 食塩相当量:0.4g

調理時間約30分

材料(4人分)
  • フジッコ「ひきわり蒸し大豆」 1袋
  • 牛豚合挽き肉 250g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ミックスベジタブル 80g
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ3
  • 塩・こしょう 少々
  • 油 適量
  • ケチャップ 適量
  •  
作り方
  • 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(500W)で約2分加熱します。ミックスベジタブルは解凍し、パン粉は牛乳に浸しておきます。
  • ボウルに挽き肉、「蒸し大豆」、卵、①を入れてよくこね、塩・こしょうを加えてさらによくこねます。食べやすい大きさに等分し、小判型に成形します。
  • フライパンに油を熱し、②を入れて強火で両面焦げ目がつくまで焼き、弱火~中火にしてフタをし、火が通るまで蒸し焼きにします。
  • 器に③を盛り、ケチャップをつけていただきます。
この料理のカテゴリー
主菜 ハンバーグ