栄養管理士・食育健康アドバイザーの おすすめレシピ

レシピを探す

レシピを探す
料理一覧から探す
キーワードから探す
ツナぶっかけうどん
冷うどんに夏野菜とツナをぶっかけます。
ツナぶっかけうどん

栄養成分表(1人分) / エネルギー:492kcal / 食塩相当量:1.6g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • ゆでうどん 2玉
  • はごろもフーズ「天然水でつくったシーチキン純」 1缶(75g)
  • なす 1本
  • 油 大さじ4
  • オクラ 4本
  • 塩 少々
  • おろししょうが(チューブ) 適量
  • トマト 1/2個
  • 刻みのり 適量
  • 刻みねぎ お好みで
  • (A) めんつゆ(3倍濃縮) 70ml
  • (A) 水 140ml
作り方
  • うどんはゆでて流水で洗い、水気をきって器に盛ります。
  • なすは長さ5cmの棒状に切ります。フライパンに油を熱し、表面をこんがり焼き上げます。トマトは乱切りにします。
  • オクラは塩をまぶして板ずりし、熱湯でサッとゆでて冷水にさらして水気をきり、小口切りにします。
  • ①の上に「シーチキン純」、なす、オクラ、トマトをのせます。
  • 混ぜ合わせた(A)を④の上にかけ、刻みのり、刻みねぎをのせます。お好みでおろししょうがを添えてください。


    レシピ協力:はごろもフーズ㈱
この料理のカテゴリー
主食 うどん・そば 季節(夏) ヘルシー志向