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トマトカレー
トマト缶を使ったトマトカレーです。
トマトカレー

栄養成分表(1人分) / エネルギー:498kcal / 食塩相当量:2.0g

調理時間約30分

材料(4人分)
  • 鶏挽肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • おろししょうが(チューブ) 大さじ1
  • 油 適量
  • 水 450ml
  • カットトマト缶 1缶
  • 固形コンソメ 1個
  • カレールウ 1/3個
  • (A)ケチャップ 大さじ1
  • (A)ウスターソース 大さじ1
  • (A) しょうゆ 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • ごはん 600g
  •  
作り方
  • 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
  • フライパンに油を熱し、挽肉、おろししょうが、塩・こしょうを入れ炒めます。①を加えてさらに炒めます。
  • ②にトマト缶、水、固形コンソメを加え混ぜます。煮立ったら、カレールウ、(A)を加えます。時々混ぜながら、10~15分程汁気がなくなるまで煮ます。
  • 器にごはんを盛り、③をかけて完成です。
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