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麻婆卵丼
ふんわり卵が美味しい簡単丼です。
麻婆卵丼

栄養成分表(1人分) / エネルギー:698kcal / 食塩相当量:1.7g

調理時間約15分

材料(3人分)
  • ごはん 600g
  • 溶き卵 1個分
  • 豚ひき肉 200g
  • 刻みねぎ 適量
  • 油 適量
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 小さじ2
  • ダイショー「焼肉通りにんにくしょうゆ味」 大さじ4
作り方
  • ボウルに水と片栗粉を入れて、水溶き片栗粉を作ります。
  • フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状に仕上げます。卵を一旦取り出し、豚ひき肉を入れて炒めます。
  • ひき肉に火が通ったら、「焼肉通りにんにくしょうゆ味」と水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜ合わせます。
  • ③に卵を戻し入れ、刻みねぎを加え、炒め合わせます。
  • 器にごはんを盛り、上から④をかけて完成です。


    レシピ協力:(株)ダイショー
この料理のカテゴリー
主食