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もやしと豆苗の味噌丼
ごはんがすすむメニュー
もやしと豆苗の味噌丼

栄養成分表(1人分) / エネルギー:570kcal / 食塩相当量:1.2g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • 豚挽き肉 100g
  • もやし 1/2袋
  • 豆苗 1/2袋
  • ごま油 小さじ1
  • (A)おろししょうが(チューブ) 小さじ1/2
  • (A)味噌 大さじ1
  • (A)酒 大さじ1
  • (A)砂糖 小さじ2
  • 水溶き片栗粉(水・片栗粉) 各小さじ2
  • ごはん 200g
  • トマト(付け合せ) 1/4個
  •  
作り方
  • 豆苗は根元を切り落とし半分の長さに切ります。トマトは2等分に切ります。
  • フライパンにごま油を熱し、挽き肉を入れて炒めます。火が通ったら、(A)と野菜を加えて炒めます。
  • しんなりとしてきたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
  • 器にごはんを盛り、③をかけます。トマトを添えたら完成です。
この料理のカテゴリー
主食 ごはん