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ホットケーキミックスでおやき
生地に具材を混ぜ込んで焼いてもOK!
ホットケーキミックスでおやき

栄養成分表(1人分) / エネルギー:180kcal / 食塩相当量:0.7g

調理時間約25分

材料(2人分)
  • ホットケーキミックス 200g
  • 水 大さじ3
  • ごま油 大さじ1・1/2
  • 野沢菜の漬物 50g
  • 鶏ひき肉 60g
  • (A)しょうゆ 大さじ1/2
  • (A)酒 大さじ1/2
  • (A)砂糖 小さじ1
  • (A)一味唐辛子 お好みで
  • (A)白ごま 適量
  • 油 適量
  •  
作り方
  • 野沢菜は水(分量外)に浸します。水気をきって細かく刻みます。
  • フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒め、肉の色が変わったら①を加えて炒め合わせます。(A)を加えて、汁気がなくなるまで炒めます。
  • ホットケーキミックスに水を少量ずつ加え、耳たぶ位の柔らかさになるまでこねます(水の量の目安:80~90ml)。6等分にして丸め、まな板などの上で平たく広げます(触りすぎ注意)。
  • ②を③で包んでしっかり口を閉じ、平たくします。
  • フライパンに油を熱し、④を弱めの中火で片面に焼き色がつくまで焼きます。裏返し水を加え弱火で約6分蒸し焼きにします。
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その他粉もの