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トマトチキンカレー
カレー粉、カットトマト缶を使ったカレー!
トマトチキンカレー

栄養成分表(1人分) / エネルギー:510kcal / 食塩相当量2.2g

調理時間約30分

材料(4人分)
  • 鶏モモ肉 150g
  • ごはん 800g
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 適量
  • にんにく(チューブ) 小さじ1
  • カットトマト缶 1缶
  • 牛乳 大さじ2
  • 固形コンソメ 3個
  • カレー粉 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • 粉パセリ お好みで
  • 水 500ml
作り方
  • 鶏肉はひと口大に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
  • 鍋にバター、にんにくを入れて熱し、鶏肉を炒めます。肉に火が通ったら、玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。
  • カレー粉を加え、合わせます。水、カットトマト缶、コンソメ、牛乳、ケチャップを加えて混ぜ合わせ、中火で約10分煮ます。
  • 器にごはんを盛り、③のカレーをかけ、粉パセリをふって完成です。
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主食 カレー カレーの日