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ピリ辛味噌スープ
ピリ辛でからだぽかぽか!
ピリ辛味噌スープ

栄養成分表(1人分) / エネルギー:33kcal / 食塩相当量:2.0g

調理時間約15分

材料(4人分)
  • ニラ 30g
  • 椎茸 4個
  • 白ねぎ 1/3本
  • しょうが 1片
  • (A)水 700ml
  • (A)鶏がらすスープの素 大さじ1
  • (B)味噌 大さじ1・1/2
  • (B)豆板醤 小さじ1
  • (B)ごま油 小さじ1
作り方
  • ニラは長さ3cmに切り、椎茸は軸を取って薄切りにします。白ねぎは斜め薄切り、しょうがは千切りにします。
  • 鍋に(A)、①を入れて火にかけます。沸騰したら弱火にし、具材に火が通るまで煮ます。
  • 火を止めて(B)を加えて混ぜ合わせます。再度火にかけ、沸騰直前で火を止めます。器に盛って完成です。
この料理のカテゴリー
汁物 スープ 中華風 季節(冬)