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炊き込みひじきごはん
国産食材を食べよう!
炊き込みひじきごはん

栄養成分表(1人分) / エネルギー:335kcal / 食塩相当量:1.8g

調理時間約5分※時間外を除く

材料(4人分)
  • 芽ひじき(乾) 5g
  • 油揚げ 1枚
  • 切干し大根(乾) 10g
  • 大豆水煮 50g
  • 米 2合
  • 水 適量
  • (A)酒 大さじ2
  • (A)しょうゆ 大さじ1
  • (A)みりん 大さじ1
  • (A)だしの素 小さじ1
  • (A)塩 小さじ1/4
  • 刻みねぎ 適量
作り方
  • 米は洗って水気をきります。
  • ひじきは水で戻し(時間外)、サッと水洗いします。油揚げは細切りにします。
  • 炊飯器に①を入れ、2合の目盛りまで水を加えます。(A)を加えて混ぜ合わせ、②、切干し大根(戻さずそのまま)、大豆をのせて炊飯します(時間外)。
  • 炊き上がったら器に盛り、刻みねぎをのせて完成です。
この料理のカテゴリー
主食 ごはん 和風