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つみれと春雨のキムチスープ
キムチの量はお好みで調節してください。
つみれと春雨のキムチスープ

栄養成分表(1人分) / エネルギー:177kcal / 食塩相当量:3.2g

調理時間約15分

材料(2~3人分)
  • お肉屋さんの生つみれ 8個
  • 春雨(乾) 20g
  • 椎茸 2個
  • 溶き卵 1個分
  • 白菜キムチ 70~100g
  • 水 700ml
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 刻みねぎ お好みで
作り方
  • 椎茸は軸を取り、薄切りにします。
  • 鍋に水、鶏がらスープの素、しょうゆを入れ、煮立てます。春雨、つみれ、椎茸を加え、中火で約4分煮ます。
  • キムチを加え、再び煮立てます。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を加えます。
  • 器に盛付け、刻みねぎをのせます。
この料理のカテゴリー
汁物 スープ 季節(秋) 季節(冬)