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具だくさんコンソメスープ
バターで具材を炒めることでコクがでます。
具だくさんコンソメスープ

栄養成分表(1人分) / エネルギー:105kcal / 食塩相当量:1.7g

調理時間約15分

材料(4人分)
  • かぼちゃ(スライス) 80g
  • グリーンアスパラ 2本
  • もやし 1/2袋
  • しめじ 50g
  • ウインナー 4本
  • バター 10g
  • 固形コンソメ 2個個
  • 水 3カップ
作り方
  • かぼちゃはひと口大に切り、アスパラは斜め薄切りにします。
  • しめじは石づきを切って小房に分け、ウインナーは斜め薄切りにします。
  • 鍋にバターを熱し、①、②を加えて炒めます。
  • 全体に油が回ったら水、コンソメを加えてかぼちゃがやわらかくなるまで煮ます。
  • もやしを加え、サッと煮て器に盛り、完成です。
この料理のカテゴリー
汁物 洋風 スープ