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レンジでミートローフ
ハンバーグよりもカンタン!
レンジでミートローフ

栄養成分表(1人分) / エネルギー:269kcal / 食塩相当量:1.9g

調理時間約20分

材料(3人分)
  • 牛豚合挽肉 250g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ミックスベジタブル 50g
  • (A)酒 小さじ1
  • (A)ケチャップ 大さじ1
  • (A)しょうゆ 小さじ1
  • (A)塩・こしょう 少々
  • (A)卵 1個
  • (A)パン粉 大さじ3
  • (B)ケチャップ 大さじ2
  • (B)ウスターソース 大さじ1
作り方
  • 玉ねぎはみじん切りにし、ミックスベジタブルは解凍します。
  • ボウルにひき肉、①、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  • クッキングシートに②をのせて長方形に成形します。シートで包み、両端はキャンディ状にねじります。
  • 大きめの耐熱皿に③をのせ、電子レンジ(500W)で約8分加熱します。(竹串をさして透明な汁が出てきたらOK。)冷めたら食べやすい大きさに切ります。
  • ④のシートに残った肉汁と(B)を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで約30秒加熱し、柚子こしょうを加えてよく混ぜ、ソースを作ります。
  • 皿に④を盛り、⑤をかけて完成です。