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新玉ねぎの洋風味噌汁
バターでコクを出します。
新玉ねぎの洋風味噌汁

栄養成分表(1人分) / エネルギー:133kcal / 食塩相当量:1.6g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 40g
  • エリンギ 1本
  • 水 300ml
  • みそ 大さじ1
  • バター 3g
  • 粉パセリ 適量
作り方
  • ベーコンは幅1㎝に切り、玉ねぎは薄切りにします。エリンギは小さめのひと口大に切っておきます。
  • 鍋にバターを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎ、エリンギを炒めます。
  • 具材に火が通ったら水を加え、沸騰したらいったん火を止めます。
  • 味噌を溶かし入れ、再び火にかけて沸騰直前で火を止めます。
  • 器に盛り、粉パセリをふります。
この料理のカテゴリー
汁物 洋風 和風 季節(春)