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洋風筑前煮
鶏肉入りのトマト煮込みです。
洋風筑前煮

栄養成分表(1人分) / エネルギー:235kcal / 食塩相当量:1.3g

調理時間約25分

材料(4人分)
  • 鶏モモ肉 1枚
  • たけのこ水煮 150g
  • にんじん 1/2本
  • れんこん水煮 100g
  • いんげん 30g
  • カゴメ「基本のトマトソース缶(295g)」 1缶
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩・こしょう 少々
  • 水 1/2カップ
作り方
  • 鶏肉はひと口大に切ります。にんじん、たけのこ、れんこんはいちょう切りにします。いんげんはゆでて長さ3㎝に切ります。
  • 鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉の両面を焼きます。焼き色がついたら、にんじん、れんこん、たけのこの順に加えて炒めます。
  • ②に「トマトソース」、水、固形コンソメを加えて沸騰したら時々かき混ぜながら弱火で約10分煮ます。
  • 塩・こしょうで味をととのえ、器に盛り、いんげんをちらして完成です。


    レシピ協力:カゴメ(株)
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