栄養管理士・食育健康アドバイザーの おすすめレシピ

レシピを探す

レシピを探す
料理一覧から探す
キーワードから探す
生姜焼き丼
春が旬の野菜を使って!隠し味にりんごを使います。
生姜焼き丼

栄養成分値(1人分) / エネルギー:973kcal / 食塩相当量:3.5g

調理時間約20分

材料(2人分)
  • 豚肉こまぎれ 200g
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 春キャベツ 50g
  • 片栗粉 適量
  • 塩・こしょう 少々
  • 油 大さじ1
  • (A)おろししょうが 小さじ2
  • (A)めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ3
  • (A)水 大さじ1
  • (A)すりおろしりんご 小さじ2
  • 白ごま 適量
  • ごはん 丼2杯分
作り方
  • 玉ねぎはくし切り、キャベツは千切りにします。豚肉は塩・こしょうと片栗粉をまぶし、余分な粉は落としておきます。
  • フライパンに油を熱し、①の豚肉を炒めます。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒めます。
  • 玉ねぎがしんなりとしたら、混ぜ合わせた(A)を回し入れて煮絡めます。
  • 丼にごはんを盛り、キャベツ、③の順にのせ、ごまをふって完成です。
この料理のカテゴリー
主食 主菜 炒めもの 和風