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とろみ豚キャベツ丼
とろみをつけることでたれが具材によく絡む!
とろみ豚キャベツ丼

栄養成分表(1人分) / エネルギー:740kcal / 食塩相当量:2.1g

調理時間約20分

材料(2人分)
  • 豚バラうすぎり肉 150g
  • キャベツ 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ダイショー「焼肉通りにんにくしょうゆ味」 大さじ3
  • 水 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • 刻みねぎ 適量
  • ごはん 400g
作り方
  • 豚肉とキャベツはひと口大に切り、玉ねぎはくし切りにします。片栗粉は水で溶き、水溶き片栗粉を作ります。
  • フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら玉ねぎ、キャベツの順に加えて炒めます。具材に火が通ったら、焼肉のたれを加えて混ぜ合わせます。
  • いったん火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、再び強火にかけ、とろみが出るまで混ぜ合わせます。
  • 丼にごはんを盛り、③をのせ、ねぎをちらして完成です。


    レシピ協力:(株)ダイショー
この料理のカテゴリー
主食 ごはん 主菜 炒めもの 和風