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たけのこの中華スープ
とろみをつけると冷めにくい!
たけのこの中華スープ

栄養成分表(1人分) / エネルギー:25kcal / 食塩相当量:1.0g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • たけのこ(水煮) 25g
  • 椎茸 1枚
  • にんじん 10g
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 水 300ml
  • 刻みねぎ お好みで
作り方
  • たけのこ、にんじんは千切り、椎茸は軸を取ってスライスします。
     
  • 鍋に水、鶏がらスープの素を入れて火にかけます。煮立ったら①の具材、しょうゆ、砂糖を加え、約2分煮込みます。
  • 火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れます。再び火にかけ、とろみがついたら器に盛ります。刻みねぎをのせて完成です。
この料理のカテゴリー
汁物 スープ 中華風