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きのこと春雨のバターポン酢和え
バターの香りがアクセント!
きのこと春雨のバターポン酢和え

栄養成分値(1人分) / エネルギー:68kcal / 食塩相当量:0.8g

調理時間約15分

材料(3人分)
  • しめじ 100g
  • えのき茸 100g
  • 春雨(乾) 20g
  • バター 10g
  • ポン酢 大さじ1・1/2
  • 黒こしょう 少々
  • 刻みねぎ 適量
作り方
  • しめじは石づきを切り、小房に分けます。えのきは根元を切り落とし、食べやすい長さに切っておきます。
  • 春雨は表示通りに戻し(時間外)、食べやすい長さに切ります。
  • ①のきのこを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(500W)で約2分加熱します。水気をきって、あたたかいうちにバターを入れて絡めておきます。
  • ボウルに②と③を入れてポン酢、黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。
  • 器に盛り、刻みねぎをちらして完成です。
この料理のカテゴリー
副菜 和えもの ヘルシー志向